Solino Harar Kaffee Espresso, 250 G Bohne

Schokoladige Rarität aus Ostäthiopien
Die Kaffeebohnen der Sorte Harar gedeihen ausschließlich in der gleichnamigen Region im Osten Äthiopiens. Da sie länglicher geformt sind als ihre Artverwandten werden sie auch als ‚Longberries‘ bezeichnet. Das Angbaugebiet ist sehr klein ist, daher ist auch der Kaffee nur begrenzt verfügbar. Nicht nur aus diesem Grund gehören die Harar-Bohnen zu den teuersten der Welt – auch ihr außergewöhnlicher, Geschmack trägt sehr zu ihrer Beliebtheit bei. Die natürliche Süße unterstreicht die schokoladigen Noten, das blumige Aroma ist außergewöhnlich. Ebenfalls eine Besonderheit: Solino Harar kann sowohl als Espresso (Siebträger und Vollautomat) als auch als Filterkaffee genossen werden.

Herstellung in Addis Abeba – von Kaffeeanbau bis zum fertigen Produkt
Die Harar-Bohnen werden trocken aufbereitet und anschließend bei niedrigen Temperaturen (maximal 210 °C) im Trommelröster geröstet, damit sich die feinen Aromen bestmöglich entfalten können. Die Kaffees von Solino sind die ersten, die vollständig in Äthiopien hergestellt werden. Anstelle des Rohkaffees wird erst das finale Produkt exportiert. Das Entwicklungsland ist so ein Teil der gesamten Wertschöpfungskette, was zur Verbesserung der wirtschaftlichen Verhältnisse führt.

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